Poznej chuť Ekvádoru v každém šálku

Ekvádor Nacional Heirloom Cacao je kakao, které ukazuje, jak jemné, harmonické a vrstevnaté může výběrové kakao být.

Pochází z farmy Hacienda Limón v Ekvádoru. Odrůda Nacional Heirloom Cacao je ceněná pro svůj osobitý aromatický charakter a jemnou chuť, ve které se přirozeně propojují květinové, oříškové a čokoládové tóny.

V každém šálku můžeš objevit tóny květin, karamelu, lískových oříšků a čokolády. Výsledná chuť je kulatá, elegantní a příjemně vyvážená.

Díky své jemnosti je Ekvádor vhodný i pro ty, kteří s ceremoniálním kakaem teprve začínají. Zároveň nabídne dostatek vrstev a jemných nuancí zkušenějším milovníkům výběrového kakaa.

Kakao pro každodenní rituál

Stejně jako u výběrové kávy nebo vína má každý původ kakaa svůj jedinečný chuťový profil i charakter.

My Ekvádor vnímáme jako harmonické, laskavé a vyrovnávající kakao. Je příjemným společníkem pro ranní šálek, tvoření, soustředění, klidnou práci i chvíle vědomého zastavení.

Jeho jemný charakter tě nezahlcuje. Spíše vytváří prostor pro přítomnost, lehkost a přirozený návrat k sobě.

Proč si vybrat právě Ekvádor?

✓ výběrová odrůda Nacional Heirloom Cacao

✓ konkrétní původ z farmy Hacienda Limón

✓ jemný, harmonický a vrstevnatý chuťový profil

✓ vhodné také pro první seznámení s ceremoniálním kakaem

✓ pro každodenní rituály i kakaové ceremonie

Jak chutná?

Chuťový profil

🌸 Květiny
🍯 Karamel
🌰 Lískové oříšky
🍫 Čokoláda

Každá sklizeň je jedinečná, a proto se mohou jednotlivé chuťové tóny jemně lišit. Stejně jako u výběrové kávy nebo vína je právě tato přirozená rozmanitost součástí kouzla kvalitního kakaa.

Jak si kakao připravit

Pro jemný každodenní šálek doporučujeme 15–20 g kakaa.

Pro plnější rituální šálek použij 25–30 g kakaa.

Kakao nasekej na menší kousky a pomalu ho rozpusť přibližně ve 150–200 ml horké vody nebo rostlinného mléka. Doporučená teplota je přibližně 70–80 °C. Kakao není potřeba vařit.

Následně ho vyšlehej do jemné pěny. Podle chuti můžeš přidat skořici, kardamom, chilli, vanilku, špetku kvalitní soli nebo jemně dosladit.