Poznej chuť divoké Bolívie v každém šálku
Bolívie Beniano Silvestre je vzácné divoké kakao pocházející z amazonských oblastí Bolívie.
Kakaovníky zde rostou přirozeně v krajině mezi dalšími stromy a rostlinami. Nejde o běžné plantážní kakao, ale o kakao, které je součástí živého amazonského ekosystému.
Právě jeho původ dává Beniano Silvestre autentický a osobitý charakter. V chuti je však překvapivě jemné, harmonické a velmi příjemné na pití.
V každém šálku můžeš objevit tóny tropického ovoce, květin a jemných oříšků. Není těžké ani výrazně hořké, a proto může být krásnou volbou i pro ty, kteří s ceremoniálním kakaem teprve začínají.
Kakao pro zpomalení a návrat k sobě
Stejně jako u výběrové kávy nebo vína má každý původ kakaa svůj jedinečný chuťový profil i charakter.
My Bolívii vnímáme jako jemné, klidné a přítomné kakao. Zve ke zpomalení, hlubšímu vnímání a návratu k sobě.
Je krásným společníkem pro meditaci, vědomé zastavení, tvoření, večerní rituál i hlubší kakaovou ceremonii. Nepůsobí těžce ani nátlakově. Spíše vytváří prostor, ve kterém můžeš na chvíli ztišit okolní svět a vnímat sama sebe.
Proč si vybrat právě Bolívii?
✓ vzácné divoké kakao Beniano Silvestre
✓ původ z bolivijské Amazonie
✓ kakaovníky rostoucí přirozeně jako součást místního ekosystému
✓ jemný, ovocný a květinový chuťový profil
✓ vhodné pro každodenní rituály i kakaové ceremonie
Jak chutná?
Chuťový profil
🥭 Tropické ovoce
🌸 Květiny
🌰 Jemné oříškové tóny
Každá sklizeň je jedinečná, a proto se mohou jednotlivé chuťové tóny jemně lišit. Stejně jako u výběrové kávy nebo vína je právě tato přirozená rozmanitost součástí kouzla kvalitního kakaa.
Jak si kakao připravit
Pro jemný každodenní šálek doporučujeme 15–20 g kakaa.
Pro plnější rituální šálek použij 25–30 g kakaa.
Kakao nasekej na menší kousky a pomalu ho rozpusť přibližně ve 150–200 ml horké vody nebo rostlinného mléka. Doporučená teplota je přibližně 70–80 °C. Kakao není potřeba vařit.
Následně ho vyšlehej do jemné pěny. Podle chuti můžeš přidat skořici, kardamom, chilli, vanilku, špetku kvalitní soli nebo jemně dosladit.
Velmi jemné kakaové boby z Kolumbie (100g). Naše kakaové boby Criolla, jsou s láskou pěstovány v Kolumbii na rodinné farmě. Kakaovníky jsou na této farmě hnojené pouze...
Uvolněte se, doušek po doušku Každý šálek ceremoniálního kakaa je pozvánkou zpomalit, ztišit se a spojit se se sebou samými. Hluboký hnědý elixír rozproudí krev, zklidní mysl...
PŮVOD: San José de Bocay, NikaraguaODRŮDA: Chuno ClassicoCHUŤ: Ořechy • Koření • Olivy • Pomerančový květ Výrazné výběrové ceremoniální kakao z...
Jemné výběrové ceremoniální kakao z farmy Hacienda Limón s tóny květin, karamelu, lískových oříšků a čokolády. PŮVOD: Hacienda Limón, Ekvádor ODRŮDA: Nacional Heirloom Cacao...
PŮVOD: San José de Bocay, Nikaragua ODRŮDA: Chuno Classico CHUŤ: Ořechy • Koření • Olivy • Pomerančový květ Výrazné výběrové ceremoniální kakao z oblasti San José de Bocay...
Jemné výběrové ceremoniální kakao z farmy Hacienda Limón s tóny květin, karamelu, lískových oříšků a čokolády. PŮVOD: Hacienda Limón, EkvádorODRŮDA: Nacional Heirloom...
Tohle je divoké kakao z bolivijské Amazonie. Roste přímo v pralese mezi ostatními stromy a rostlinami, tak jak to příroda sama vytvořila. Bez plantáží. Bez narušení přirozeného...
Vzácné divoké ceremoniální kakao z bolivijské Amazonie s jemnými tóny tropického ovoce, květin a oříšků. PŮVOD: Bolivijská Amazonie ODRŮDA: Beniano Silvestre CHUŤ: Tropické...
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.